close
【年度優惠特殺】大賞食物歷史 - 蔬食記 + 說魚道蝦
5折下殺，要搶要快！
6期0利率 每期 53元起
分期表
廠商原價：640元
網路特價320元
流行女鞋天后
專櫃女鞋
智慧型手機
手錶、流行錶
Intel英特爾
引經據典，蔬菜歷史淵源細說從頭
蔬菜是我們日常生活當中的飲食必須品，但其中有更多有趣的故事是你不知道的。
《素食雜談》所談的素食，指的是非動物類食品，而「雜談」又可稱為「山海經」，關於某一種素食怎麼來、怎麼念、怎麼種、怎麼做、怎麼吃，還有圍繞以上種種「怎麼」而發生的逸聞趣事，都在其中一一道來。
本書引述如詩經、本草綱目、說文解字、古文、唐詩、宋詞等諸多典籍，藉此帶出各種蔬菜的特色和風采。從蔬菜開始，包括大白菜、芹菜、榨菜等，到瓜類等其他植物；以及木耳等常見菌菇、大豆黃豆豌豆等豆類，最後談論中國各式香料，如蔥、薑、韭、花椒等。讓讀者從「吃」蔬菜，到「認識」蔬菜的歷史，「欣賞」這些蔬菜的文字之美。
本書特色
本書引述有關各種蔬菜的古書經籍，從另一種角度領略蔬菜。
除了從古籍回顧之外，在書中也介紹蔬菜的有趣軼事。如木耳又被稱做猶太的耳朵（Jew’s ear），英文把薺菜叫做shepherd’s purse（牧羊人的錢袋）等冷知識，既富知識性，也隱含趣味。
所謂「魚文化」應該是人對魚的文化。人們捕魚、吃魚，怎麼捕，怎麼吃，是「魚文化」；人們識別魚，認知魚，也是「魚文化」，當然，由魚派生出來的「山海經」－－民間故事和傳說等更是「魚文化」。
本書就是要說魚、蝦類背後不為認知的民間故事和傳說，這裡包括松江四鰓鱸、長江銀魚與太湖銀魚、滿大人與鱖魚、懶尿蝦與小龍蝦、吃螺螄與挑青節等，希望這本小書真的能給水產工作者一點啟發，給水產經營者一點靈感，而給更廣大的食客以酒醉飯飽時的談資。
本書取名為《說魚道蝦》，就是講魚的文化，說蝦的故事－－這裡有被誤解的石斑魚、「生魚片」的趣話、追根溯源三文魚、吹毛求疵說鯽魚、太湖三白話「白水」……這裡有您從未聽說過的「魚文化」、「蝦故事」，讀過本書，您定會連連讚歎「原來魚蝦背後還有這樣豐富多彩的故事」！
以上商品價格以Yahoo奇摩購物中心公佈為準，圖文為原權利人所有，若有侵犯之處請盡速通知本站長，隨即修正或移除。
文學少女文學獎文學文學創作者文學館文學網文學小說文學城文學獎2013文學少女動畫文學 定義文學 英文文學 推薦文學 以及充滿結局的生活文學 小說文學 電影文學 比賽文學 名言文學 論壇文學 非文學人文新境人文國中小人文人文空間人文素養人文主義人文年代咖啡館人文年代人文解密人文工坊人文 定義人文 意思人文 spa人文 攝影人文 英文人文 wiki人文 力成人文 人本人文 餐廳人文 新竹電子書電子書閱讀器電子書下載電子書製作電子書城電子書服務平台電子書製作軟體電子書包電子書app電子書 推薦電子書 下載電子書 製作電子書 app電子書 閱讀器電子書 論壇電子書 軟體電子書 購買電子書 android電子書 格式文學人文電子書甜美系睡衣MichaelJordan烏來泡湯葡萄王王中平防曬衣MEIGNI休閒椅無線網路包套組多功能工具組原住民特考憂傷馬戲團桌球系列運動潮流錶花型刷名花傾國油切8號海洋DOTDOT彩妝特惠活動全覽ParisHilton希爾頓兒童成長桌椅組依蕾特布丁FUNBOX麗嬰國際NG包3折up特賣BAKLY珠簾霹靂貓PREPARA美國品牌GPLUSAvalon有機保養苦茶油LEMI磨刀器澳洲HOMARTFOCUSKOSE高絲4GBASUS華碩套餐組DVD±R100片AGAMA柔情元氣沙拉霸吊飾豆果子ASTALIFTORGANIX歐奇斯副食品曬鞋用品25吋電腦週邊防塵套流行天后KAMINO日本纖維假髮SiPALS國寶創意ZARATA衛浴雜貨PeopleSwalk環保鞋廚房用品手足部修護MichaelKors簡報器香菇AzioKids童裝Footpure鞋蜜粉如何買才能省很大果汁機一般型手機illy義大利咖啡閱讀燈具七星陣電子防潮箱辨識軟體心律錶USB供電人氣趣味遊樂場科學新知MYOWNGEAR輕量包套裝合輯遊戲台阿華師StormManJabra華陀扶元堂燕盞PLUSTEKSUSINO梅花傘DiorHomme使用心得超殺產品介紹哪裡買搶購使用心得相關資訊心得網友推薦心得分享超值價錢超值殺價推薦超殺哪裡買使用心得使用心得一定開箱文網友推薦心得價錢福利品購物童裝中大尺碼眼鏡週邊配件ONE高CP值保養鹼性、水銀電池汽車防盜設備聖瑪莉SunMerry強打活動運動服飾品牌電腦、週邊、軟體歐系名牌包、配件強打活動Thecus色卡司先麥時尚紳士其他品牌14吋身體清潔功能分類Sony Ericsson機身螢幕保護貼衛生紙品牌資訊安全防火牆規格流行時尚硬碟外接盒品牌新品上市
全站熱搜
留言列表
